Pranzo sociale indetto dal “Centro dell'Amicizia di San Macario” presso la struttura Lago Arquello di Castelletto Ticino.
L'associazione Centro dell'Amicizia di San Macario è un centro di ispirazione cattolica rivolto a tutte quelle persone che sono in difficoltà e che, in questa società di profitto, rimangono un po’ emarginate, primi fra tutti i disabili.
Da 2 anni la capogruppo Rita, organizza pranzi sociali all'approssimarsi della Santa Pasqua e del S. Natale presso il Ristorante "Laghetto Arquello" in Castelletto Ticino (NO). Conosciuta la buona reputazione culinaria degli Alpini di Ferno, Rita ha chiesto ed ottenuto un servizio ristoro per la giornata di sabato 28 marzo 2015, vigilia della Domenica delle Palme.
Il ristorante è collocato all'interno del parco Laghetto Arquello alla periferia nord di Castelletto Ticino, in un'area completamente recintata la cui zona centrale è occupata da un laghetto attorniato da verdi prati che scendono fino a lambire l'acqua; una vera e propria oasi di pace resa ancora più incantevole dalla bella giornata di primavera inoltrata.
Da 2 anni la capogruppo Rita, organizza pranzi sociali all'approssimarsi della Santa Pasqua e del S. Natale presso il Ristorante "Laghetto Arquello" in Castelletto Ticino (NO). Conosciuta la buona reputazione culinaria degli Alpini di Ferno, Rita ha chiesto ed ottenuto un servizio ristoro per la giornata di sabato 28 marzo 2015, vigilia della Domenica delle Palme.
Il ristorante è collocato all'interno del parco Laghetto Arquello alla periferia nord di Castelletto Ticino, in un'area completamente recintata la cui zona centrale è occupata da un laghetto attorniato da verdi prati che scendono fino a lambire l'acqua; una vera e propria oasi di pace resa ancora più incantevole dalla bella giornata di primavera inoltrata.
Gli alpini di Ferno sono arrivati di buon'ora e, al loro ingresso, hanno potuto posare lo guardo per primi sull'incantevole oasi di tranquillità, giusto per darsi un po’ di carica ed iniziare serenamente i preparativi per cucinare i pasti.
Divisi in squadre per le attività di cucina, preparazione sala e servizio sala, la macchina organizzativa si è messa in moto sotto la direzione di Celestino. Tutto si è svolto in maniera lineare e ben allineato con i tempi, nonostante i commensali fossero all’ultimo momento aumentati di 20 persone per un totale di 104 coperti.
Nel frattempo, alle ore 11:00, un anziano sacerdote celebrava S.Messa nella veranda dello stabile per i convenuti dell'associazione Centro dell'Amicizia di San Macario.
Al termine della S.Messa, attraverso il coordinamento di Rita e le indicazioni dei segnaposti personalizzati, i commensali si sono ordinatamente accomodati al loro posto ed infine dopo le 12.30, si è iniziato a servire l’antipasto seguito dalla portata dei 2 primi piatti e a seguire i secondo piatto con 2 contorni, concludendo con Il dolce e caffè al tavolo.
Terminato il pranzo, tutte le persone intervenute sono poi uscite in veranda dove un anziano musicista ha intrattenuto con la fisarmonica l’allegra compagnia avviando balli di valzer sulle note di famose canzoni del lontano passato.
Nel frattempo gli alpini di Ferno hanno provveduto al totale riordino e lustro della sala pranzo e della cucina.
A grande richiesta gli Alpini sono stati tutti invitati allo scatto di foto di gruppo a ricordo e ringraziamento per il servizio reso.
La capogruppo Rita, felice per l’ottimo andamento e conclusione del pranzo e della collettiva soddisfazione, ha sommerso gli alpini di ringraziamenti e lodi sia per superiorità dei sapori che per il servizio impeccabile a loro offerto.
Di contropartita gli alpini hanno invece intrattenuto con alcuni canti in coro per rendere la piccola platea partecipe dell’orgoglio alpino.
Terminata la parentesi di intrattenimento, gli alpini si sono infine congedati tra calorosi saluti e ringraziamenti.
Il bilancio di fine giornata è stato dunque positivo ed ha trovato gli alpini e le nostre due simpatizzati molto soddisfatti per aver impeccabilmente portato a termine un altro servizio, consapevoli che il buon risultato è stato frutto della buona volontà dei singoli e singole che hanno portato avanti un sinergico gioco di squadra a vantaggio dell’intero gruppo. Complimenti !
Enzo Ambrosi